柿子糕的做法大全（柿子 婴儿）

“参考月龄：10个月以上 食材也是相当简单，只要西红柿与水淀粉熬一熬，再冷藏一下就能食用，娇小又可爱，这样的食物最能赢得宝宝的心！” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 西红柿 300克
• 玉米淀粉 50克
• 冰糖 20克

做法步骤

1、参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：西红柿300克、玉米淀粉50克、冰糖20克 操作时间：20分钟 难度分析：初级

2、在淀粉中加入100克清水，搅匀备用。

3、西红柿表面划十字口，用沸水烫2分钟。

4、烫好后的西红柿去皮、切块。

5、将西红柿块放入破壁机内，搅打细腻。 *料理机、料理棒等机器，也是可以的呀，只要能把食材处理细腻就可以了。

6、搅打好的番茄汁倒入锅中，再加入水淀粉、冰糖。 *如果家里没有冰糖，也可以替换成细砂糖，糖量要根据宝宝的口味适当增减哦。

7、开中火，用铲子不断搅拌，熬至粘稠状态。 *记得要不断翻炒，否则容易糊底。

8、模具刷油，底部铺一层油纸防粘。家里没有模具用玻璃碗也可以。

9、将番茄汁倒入模具内，表面抹平。

10、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右。

11、去掉保鲜膜，给柿子糕脱模。

12、切成小块，超级Q弹。 *由于小宝宝的肠胃功能并不完善，所以吃的时候一定要适量，不可食用太多。

13、这个颜色，也太少女心了吧！ 宝宝用手抓着吃，保证爽口还不粘牙。晚上回家做一做，就用它来开启我们美好的盛夏吧！

小贴士

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西红柿的营养功效

1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。

2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

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Tags： 熬柿子做法

（责任编辑：程欢亭）