土豆怎么做都好吃，但哈妹最喜欢的还是煎土豆。
将土豆块慢慢煎出金黄色的脆皮，然后趁热撒入辣椒、孜然、小葱。口感焦香入味，又香辣过瘾，绝对是下饭首选。
香煎土豆
配料:
土豆若干个（小一点）、干辣椒三四个、葱少许、大蒜三四个、盐少许、椒盐适量、油适量、孜然适量、生抽适量
烹饪步骤:
1.准备主食，土豆上锅大火蒸十分钟
2.准备好所有配料（干辣椒切断，蒜切末）
3.蒸熟的土豆去皮
4.用刀轻轻压扁
5.锅里入少许油，下入土豆
6.两面煎至金黄
7.把蒜和辣椒放进去炒香
8.再倒入生抽翻拌均匀，接着均匀撒入剩下的所有配料
9.好了，出锅装盘
菜谱小贴士: 想要煎好土豆，一定要将土豆先蒸一下，土豆按压时候不要太用力。
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（责任编辑：惜文）
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本文标题：【煎土豆怎么做窍门（煎土豆片怎么做才又香又脆）】
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